自贡餐厅设计型号 嘉宁颂 餐饮餐馆

主题餐厅设计时要符合主题的经营原则
俗话说得好“橘生南则为橘,生于北则为枳”，餐厅设计提醒大家在设计一家主题餐厅时要站在客人的立场上考虑问题，主题餐厅设计方案先必须从客人的立场出发，调查分析潜在客人的所有需求，结合餐厅的实际条件，确定应吸引的客源对象。
主题餐厅设计主旨在于主题文化的创意和营造上，运用手段来凸显所表现的主题，借助特色的建筑设计和内部装饰来强化主题文化，因为客人是通过对餐厅的环境装饰这方面来认识其倡导的主题文化的，而进入主题餐厅所得到的特别享受，更多的来自于餐厅的美妙环境。因此，挖掘主题文化的底蕴，主要是做好主题餐厅环境设计，这样才会带来的效果，可以看出，建筑设计与内部装饰是主题餐厅的重要组成部分。例如老站餐厅通过老式家居布置和火车的改装，营造了老怀旧和名人专列两个主题。

嗅觉人类对气味的判断,有时候只是生理和心理的反映。以红印水果主题餐厅为例,主题风格要和水果的色彩和健康结合,要抓住顾客的嗅觉,更要抓住健康。

主题餐厅设计的要点：
装修设计要以市场为导向。
在设计的注重其餐厅的符合性及适应性。
装修设计的理念要**服务性、主题性、文化性、灵活性。

主题餐厅设计的要点与精髓
主题餐厅设计要点和精髓是主题要鲜明，因为鲜明的主题是餐厅文化空间环境向目标顾客群体所表达的中心思想和经营理念，鲜明的主题是主题餐厅表达理念和使命的载体，也是主题餐厅装修所应该追求的，只有符合消费心理需求的东西才会被人们所接受。
作为一个整体，餐厅的空间设计先必须合乎接待顾客和使顾客方便用餐这一基本要求，同时还要追求更高的审美和艺术价值。
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