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服务内容餐厅设计 服务区域全国 服务对象餐厅业主 服务周期面议 服务特色一对一专属 风格种类多样可选 材质种类按需设计
也明白一家餐厅的主题文化在餐厅中扮演重要的角色,因为餐厅的名字、后期推广、餐饮空间设计以及后期的命力都与主题有关。
鲜明的外表、明亮的灯光、简单的色调是西式快餐厅设计就餐区传统的特征,因为这些设计可以更方便维护、加速客流并令人精力充沛。
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味觉人类对美食的喜爱是与生俱来的,特色的美食和周到的服务,是留住客户基本的条件。在此过程中,创新至关重要,这既要求从在产品上,不断研究餐饮的味感、营养和意境,也要求将餐饮和服务进行多元化整合,提高附加值,如利用特色的饰品、器皿,提供特色饮料、小菜等。
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主题餐厅设计主旨在于主题文化的创意和营造上,运用手段来凸显所表现的主题,借助特色的建筑设计和内部装饰来强化主题文化,因为客人是通过对餐厅的环境装饰这方面来认识其倡导的主题文化的,而进入主题餐厅所得到的特别享受,更多的来自于餐厅的美妙环境。因此,挖掘主题文化的底蕴,主要是做好主题餐厅环境设计,这样才会带来的效果,可以看出,建筑设计与内部装饰是主题餐厅的重要组成部分。例如老站餐厅通过老式家居布置和火车的改装,营造了老怀旧和名人专列两个主题。
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主题餐厅设计的要点:
装修设计要以市场为导向。
在设计的注重其餐厅的符合性及适应性。
餐厅的总体布局是通过交通空间、使用空间、工作空间等要素的组织所共同创造的一个整体。
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