餐饮餐馆 上海餐厅设计批发 嘉宁颂

主题餐厅设计时要符合主题的经营原则
俗话说得好“橘生南则为橘,生于北则为枳”，餐厅设计提醒大家在设计一家主题餐厅时要站在客人的立场上考虑问题，主题餐厅设计方案先必须从客人的立场出发，调查分析潜在客人的所有需求，结合餐厅的实际条件，确定应吸引的客源对象。
主题餐厅设计理念
视觉不同的颜色和场景会导致不同的情绪,而主题餐厅应根据实际需要,为顾客提供一场豪华的视觉盛宴或是一桌精致的小菜。并按照主题风格,设置主题化的场景、布局和小品营造,视觉上的主题环境和美感,不只悦目,更是赏心,给顾客一种心灵的慰藉与。

嗅觉人类对气味的判断,有时候只是生理和心理的反映。以红印水果主题餐厅为例,主题风格要和水果的色彩和健康结合,要抓住顾客的嗅觉,更要抓住健康。

主题餐厅设计的要点与精髓
主题餐厅设计要点和精髓是主题要鲜明，因为鲜明的主题是餐厅文化空间环境向目标顾客群体所表达的中心思想和经营理念，鲜明的主题是主题餐厅表达理念和使命的载体，也是主题餐厅装修所应该追求的，只有符合消费心理需求的东西才会被人们所接受。

因此，挖掘主题文化的底蕴，主要是做好主题餐厅环境设计，这样才会带来的效果，可以看出，建筑设计与内部装饰是主题餐厅的重要组成部分。例如老站餐厅通过老式家居布置和火车的改装，营造了老怀旧和名人专列两个主题。
从生意上着眼，件应考虑的事就是每一位顾客可以利用的空间。厅内场地太挤与太宽均不好，应以顾客来餐厅的数量来决定其面积大小。秩序是餐厅平面设计的一个重要因素。
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